食品廠流水線(xiàn)設(shè)備的日常保養(yǎng)

　　食品廠流水線(xiàn)設(shè)備使用過(guò)程中造成的零部件損壞及導(dǎo)軌自然磨損在所難免，如何正確使用與維護(hù)食品廠流水線(xiàn)設(shè)備是設(shè)備管理工作的重要環(huán)節(jié)，是由操作工人和***人員根據(jù)設(shè)備的技術(shù)資料及參數(shù)要求和保養(yǎng)細(xì)則來(lái)對(duì)設(shè)備進(jìn)行一系列的維護(hù)工作。

　　食品廠流水線(xiàn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作包括：日常維護(hù)保養(yǎng)（一保）、設(shè)備的潤(rùn)滑和定期加油換油、預(yù)防性試驗(yàn)、定期調(diào)整精度和設(shè)備的二、三 等級(jí)保養(yǎng)。

　　（二）食品廠流水線(xiàn)設(shè)備的日常保養(yǎng)

　　食品廠流水線(xiàn)設(shè)備的日常保養(yǎng)可歸納為八個(gè)字----整齊、清潔、潤(rùn)滑、安全。

　　1、整齊：工具、工件、附件放置整齊；安全防護(hù)用品齊全；線(xiàn)路管道安全完整。

　　2、清潔：設(shè)備內(nèi)外清潔干凈；各滑動(dòng)面、絲桿、齒條、齒輪、手柄手輪等油垢、無(wú)損傷；各部位不漏油、漏水，鐵屑垃圾清掃干凈。

　　3、潤(rùn)滑：定時(shí)定量加油換油，油質(zhì)符合要求，油壺、油槍、油杯齊全；油標(biāo)、油線(xiàn)、油刮保持清潔，油路暢通。

　　4、安全：實(shí)行定人、定機(jī)、憑證操作和交 接 班制度；熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，遵守操規(guī)程，合理使用，精心保養(yǎng)，安全無(wú)事故。

　　（三）二級(jí)保養(yǎng)

　　該級(jí)保養(yǎng)以操作工作為主，維修工作配合。保養(yǎng)周期可根據(jù)設(shè)備的工作環(huán)境和工作條件而定，如金切機(jī)械可定為400~600運(yùn)轉(zhuǎn)小時(shí)，停歇時(shí)。

　　1、二級(jí)保養(yǎng)內(nèi)容

　　（1）根據(jù)設(shè)備使用情況，進(jìn)行部分零件的拆卸、清洗、調(diào)整，更換個(gè)別易損件；

　　（2）徹底清掃設(shè)備內(nèi)外部，去“黃袍”及污垢；

　　（3）檢查、清理潤(rùn)滑油路，清洗油刮、油線(xiàn)、濾油器，適當(dāng)添加潤(rùn)滑油，并檢查滑動(dòng)面的上油情況；

　　（4）對(duì)設(shè)備的各運(yùn)動(dòng)面配合間隙進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整；

　　（5）清掃電氣箱（電工配合）及電氣裝置，做到線(xiàn)路固定整齊、安全防護(hù)牢靠；

　　（6）清洗設(shè)備附件及冷卻系統(tǒng)。

　　2、保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

　　二級(jí)保養(yǎng)后達(dá)到食品廠流水線(xiàn)設(shè)備內(nèi)外清潔，呈現(xiàn)本色；油路暢通，油標(biāo)明亮，油位清晰可見(jiàn)；操作靈活，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。保養(yǎng)完畢后由專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，認(rèn)真填寫(xiě)保養(yǎng)完工記錄單，后使得食品廠流水線(xiàn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作徹底完工。

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